מסעדת הדגים האשדודית "פסקדו" היא אחת המסעדות האהובות והידועות באזור הדרום, אלא שכעת היא עולה על מפת הקולינריה העולמית.
הערב התקיים טקס חגיגי של דירוג המסעדות היוקרתי "50best restaurants" באזור המזרח התיכון ואפריקה. הדירוג מונה 50 מסעדות מ-19 מדינות במזרח התיכון ואפריקה.
תואר מכובד ביותר
בטקס שהתקיים היום באבו דאבי הוכרזו הזוכים המאושרים שנכנסו לרשימה, כאשר אל המקום ה-24 הגיעה מסעדת "פסקדו" האשדודית. מדובר בהישג אדיר, בטח עבור מסעדה כשרה.
בתיירות אשדוד מיהרו לברך אותם על הזכייה וכתבו "ברכות לאחים ז'אנו! גאים בכם על הכבוד הענק שהבאתם לעיר".
מסעדת פסקאדו. צילום: אורי קריספין
יחי זינו. צילום: אורי קריספין
"פסקדו" שפירושה דגים בספרדית, נפתחה בשנת 2009 על ידי ערן ז'נו ויחי זינו, שהוא גם השף של המסעדה. באתר המסעדה נכתב כי הדגים במסעדה הם טריים ברמה היומיומית ומי שמספק אותם הם משפחתו של ערן שעוסקים בענף הדיג. "את יחי השף מנחים שלושה עקרונות קבועים שעל פי הם נקבעים התפריט והספיישלים במקום: חומרי גלם טריים, הכנה פשוטה וטעמים עזים. מטרתו העיקרית היא לדלג באלגנטיות על בעיית הכשרות ולעמוד ברמה שווה עם מסעדות הדגים הטובות בארץ", נכתב באתר.
רוצים להישאר מעודכנים?
הקליקו כאן לאפליקציית "כאן דרום – אשדוד"
