מה לעשות בחול המועד? שש תחנות תיירות שחייבים להכיר בבאר טוביה

לא צריך לנסוע צפונה ולעמוד שעות בפקקים כדי למצוא ירוק ואווירה של חג. במרחב הכפרי של המועצה האזורית באר טוביה, בין אשדוד, אשקלון, גדרה וקריית מלאכי, מתפרש מסלול טיול שמשלב יער, רפת, בית בד, סטודיו קרמיקה, עגלת קפה ויקב – הכל במרחק נסיעה קצר. הנה איך אפשר לבנות מזה יום סוכות שלם.

יער עזריקם: החורשה שהייתה סוד שמור

יער עזריקם, חורשת אקליפטוסים גדולה שמשתרעת בלב המועצה, נמצא דקות ספורות מכביש 4 ובמרחק נסיעה קצר מאשדוד, אשקלון, גדרה וקריית מלאכי – אך במשך שנים רבות בקושי מישהו הכיר אותו.

בשנים האחרונות עבר היער שינוי של ממש: תושבי האזור, המועצה האזורית באר טוביה, קרן קיימת לישראל ומתנדבים חברו יחד והפכו אותו ליער קהילתי, עם שבילי הליכה ורכיבה, שילוט, פינות ישיבה ועבודות שימור ופיתוח שנעשו תוך שמירה על ערכי הטבע והנוף. היום זהו מוקד לטבע, פנאי, רכיבת אופניים, טיולים ואירועי תרבות.

מהיער לרפת: מפגש עם החקלאות

מהאקליפטוסים אפשר לעבור ישירות לפרות. הרפת של איתי פועלת כבר כשישים שנה ומאפשרת למבקרים להתקרב אל החיים שמאחורי כוס החלב. במסגרת הסיורים ברפת אפשר ללמוד איך מטפלים בפרות ובעגלים ואיך מאכילים אותם, להיכנס למכון החליבה המודרני ולקבל הסבר על תהליך החליבה, עבודת הרפת, ההיריון וההמלטה. הילדים, מצדם, יכולים גם להאכיל בעצמם את העגלים הצעירים בחלב וללטף אותם.

מהזית עד הבקבוק בכפר אחים

תחנה חקלאית נוספת במסלול נמצאת במושב כפר אחים, שם פועל המשק המשפחתי "שמן יוגב – שמן מבית טוב", המתמחה בגידול זיתים ובייצור שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, בבית בד שהוקם במקום.

שמן יוגב. צילום: שחר מטלון

שמני המשק זכו לאורך השנים בפרסים בינלאומיים, ובמרכז המבקרים אפשר לשמוע מבני המשפחה את סיפור המשק וההיסטוריה המשפחתית והיישובית שמאחוריו, וגם לטעום ממגוון השמנים המיוצרים שם. במקום פועלת גם, בתיאום מראש, עגלת הקפה "Olivan", עם תפריט המבוסס בין היתר על שמן הזית המקומי, לצד אפשרות לשבת מול כרם הזיתים.

יצירה מקומית בסטודיו של זוהר שחם

מי שמחפש גם פינת יצירה יכול לעצור בסטודיו של אמנית הקרמיקה זוהר שחם, שם אפשר לראות וגם לרכוש כלי קרמיקה מינימליסטיים בעבודת יד. הכלים מיוצרים בסטודיו בטכניקות שונות, ובהן יציקה לתבניות, פיתוח גלזורות, צביעה במכחולים ורישומים ואיורים מקוריים.

קרמיקה. צילום: טל סיוון ציפורין

עצירה מתוקה מתחת לעץ האקליפטוס

אחרי הפעילויות מגיע הזמן לעצירה מתוקה. בלב באר טוביה, בצילו של עץ אקליפטוס ענק, מפעילות גפן ותמי בן יעקב את עגלת הקפה "ליצ'י". לצד תפריט הקפה המגוון, אחד הדברים שמייחדים את המקום הוא גלידת הבוטיק, שאותה מכינות בעלות העגלה בעצמן, על פי מתכונים שפיתחו.

עגלת קפה ליצי. צילום: מיטל דיאמנט

במקום אפשר למצוא קינוחים עם גלידה, אפוגטו וטעמים מיוחדים, לצד מוצרים שמגיעים מיצרנים וחקלאים מקומיים.

מסיימים מול הכרמים ביקב 70

לסיום היום אפשר להחליף את הקפה בכוס יין. ביקב 70 יושבים בחצר מול הכרמים, פותחים בקבוק יין ונהנים מאירוח כפרי באווירה רגועה.

יקב 70. צילום: Famedia

לצד היינות מוגש במקום גם בראנץ', והישיבה מול הכרמים הופכת אותו לנקודת סיום מתאימה במיוחד למסלול – אחרי היער, החקלאות והאוכל המקומי, פשוט לשבת ולתת לזמן לעבור קצת יותר לאט.

רוצים להישאר מעודכנים? הצטרפו אלינו!
⇔⇔