"זה לא עוד עסק, זו חתיכת נשמה": קריאה נרגשת לתמוך במסעדן הוותיק

לאחר פרסום הכתבות על המשבר הכלכלי החמור שפוקד את מסעדת אידי דגים הוותיקה, פרסם גבי כנפו, ממלא מקום ראש עיריית אשדוד, הודעה בה הוא קורא לציבור להגיע ולתמוך במסעדה המיתולוגית.

כזכור, אידי ישראלוביץ', בן 73, בעל המסעדה שפועלת במשך יותר מ-40 שנה, מתמודד עם ירידה דרמטית של 60 אחוזים בהיקף העבודה וחובות של מעל חצי מיליון שקלים לספקים. "אני עצוב, זו התקופה הכי קשה בחיי", סיפר ישראלוביץ' לכתב חדשות 12. "חסר פרנסה. שתהיה עבודה".

המציאות הקשה מאחורי הקלעים

ישראלוביץ' חשף במהלך הריאיון את המציאות הכלכלית הקשה: "היום אני חי בזכות הספקים שאני עובד איתם 30 שנה. אם הם לא נותנים לי סחורה, אני סוגר. אני חייב להם הרבה כסף. כל הצ'קים חוזרים לרשויות, כרטיסי האשראי נופלים והדבר היחידי שאנחנו נלחמים עליו כרגע זה לשלם לעובדים".

הוא תיאר חוויה משפילה: "יש לי פה בכיס כרטיס אשראי, אחד הכרטיסים היה לו אשראי של 150 אלף, הייתי מוציא את הכרטיס הזה באיזה מקום, אנשים היו עוברים לדום. יום אחד הוצאתי את הכרטיס הזה ולא יכולתי למלא בכרטיס הזה 200 שקל. זה העליב אותי".

קריאת ממלא מקום ראש העיר

בעקבות הסיקור התקשורתי, פרסם כנפו הודעה שבה הוא מגדיר את ישראלוביץ' כ"גאווה אשדודית שזקוקה לנו עכשיו!". לדבריו, "אידי לא רק בישל דגים. הוא בישל אהבה למקצוע, לים, לאשדוד. הוא יצר תרבות. הוא הפך את אשדוד לעיר מובילה בקולינריה הישראלית, והיה למודל לחיקוי לדור צעיר של שפים, יזמים ואנשי מסעדנות בעיר ובכל הארץ".

גבי כנפו. צילום: מייק אדרי

כנפו יצא בקריאה נרגשת וכתב כי "דווקא עכשיו, כשהמסעדה זקוקה לנו , זה הזמן שלנו להחזיר לו על כל השנים היפות, הערבים עם הריח מהמטבח, השירות החם והלב הפתוח" והדגיש שמדובר במשהו מעבר לעסק רגיל: "זה לא עוד עסק, זו חתיכת נשמה מקומית".

הוא קרא לתושבי אשדוד ולכל הארץ: "בואו. תגיעו. תטעמו. תתמכו. המסעדה פתוחה, המטבח עובד, והלב של אידי מחכה לכם". הוא סיכם את המסר שלו בביטחון ביכולת התושבים לעזור: "ביחד נחזיר למסעדה את רוח החיים שתמיד הייתה לה. אשדוד יודעת לפרגן. ויודעת גם להושיט יד כשצריך".

רוצים להישאר מעודכנים? הצטרפו אלינו!
⇔⇔