יריד תחפושות ואביזרים לכל המשפחה! בקניון עופר לב אשדוד :תחפושות לפעוטות, ילדים ומבוגרים ומגוון אביזרי פורים. במחירים מיוחדים ואטרקטיביים ומבצעים מטריפים נוספים. היריד יתקיים במהלך כל חודש פברואר – 1-28.2.2018
יריד התחפושות והאביזרים ייערך ע"י "My place toys", חנות הצעצועים החדשה בקניון "עופר לב אשדוד עודפים" והוא יכלול מגוון עשיר ורחב של תחפושות לפעוטות, ילדים, בני נוער ומבוגרים, כולל מיטב גיבורי הילדים ודמויות מוכרות, וונדר וומן, star wars, אלזה, וחד קרן במחירים חסרי תקדים החל מ 29.90 ₪. בנוסף יהיו ביריד – אלפי אביזרים לתחפושות, איפור, כובעים, מסכות, פאות, ליפסטיק צבעוניים, נצנצים, רעשנים, רובים, קשתות, ועד אלפי פריטים שונים. ביריד יתקיימו מבצעים, הנחות והטבות מיוחדות והמחירים בו יהיו נוחים ושווים לכל כיס.
יריד עודפים עופר לב אשדו עודפים צילום המערכת
במסגרת יריד פורים יינתנו משלוחי מנות לכל מי שירכוש תחפושת ילד. משלוחי המנות יוחלקו בחנות "לב הממתקים", אשר נמצאת בקומה השנייה בקניון.
*ההטבה תינתן ע"י הצגת חשבונית קנייה + הורדת קופון באתר https://myofer.co.il – אתה ההטבות הגדול של "קבוצת קניוני עופר".
בשבוע שעבר הושק במרכז אנוש בעיר פרויקט הגינה הקהילתית, במעמד ראש העיר ד"ר יחיאל לסרי ומנכ"לית עמותת אנוש – ד"ר הלה הדס. יום השיא להשקת הגינה, התקיים באווירת ט"ו בשבט ונחגג בסימן החיבור לטבע, לקיימות, לאיכות הסביבה – ובעיקר, להעצמת החיבור בין האנשים החיים בקהילה למתמודדים המקבלים שירותי שיקום ובעמותת אנוש בעיר. במהלך יום השיא ביקרו במרכז אנוש ילדי כיתה ג' מבית הספר שז"ר בעיר ששתלו שתילים וצמחי תבלין, הכינו קישוטים שלטים ופינות ישיבה אקולוגיות ממשטחים.
מקימים גינה חקלאית באנוש – צילום פבל טולצ'ינסקי – odrey
את החלום להקים גינה קהילתית שתחבר בין אנשי הקהילה באשדוד למתמודדים, סייעו להגשים ומימנו, השותפים של אנוש מנמל אשדוד ומאדמה אגן. אילנה סיסו, מנהלת קשרי קהילה באדמה אגן ציינה במעמד האירוע: "חברת אדמה מלווה את התכנית המקסימה הזו כחלק מפועלה למען הקהילה בעיר אשדוד. בתכנית מיושמים ערכים שהחברה מקדמת והיא הולמת את תחומי העיסוק שלנו: העצמה, קבלה והעסקה של המתמודדים דרך חינוך לחקלאות, קיימות וסביבה והוצאתם מהמבנה אל האוויר הצח והעבודה תחת כיפת השמיים עם האדמה והצמחים". החברה אף גייסה לפרויקט את "הרשת הירוקה", ארגון חינוכי להובלת שינוי סביבתי-חברתי בראי הקיימות. הארגון פועל במטרה להוביל שינוי בחינוך, בחברה ובסביבה על מנת לקדם חברה המושתתת על ערכי הקיימות – חברה שמתאפיינת ביתר צדק, הרמוניה וכבוד לאחר בכלל ולסביבה בפרט. הארגון מלווה פרויקטים רבים באזור.
מתן רוזן, רכז איכות הסביבה בנמל אשדוד: "עמותת אנוש עושה עבודת קודש במתן שירותי שיקום לנפגעי נפש ומשפחותיהם, מתן כלים להשתלבות בחברה היא מטרה חשובה מאין כמוה".
משלבים כוחות למען העולים: במסגרת מיזם חדש באשדוד המשותף למנהל השירותים החברתיים בעיריית אשדוד, מרכז התעסוקה העירוני בעיר, עמותת "המרחב הפרנקופוני" וארגון "קעליטה" (ארגון הגג של עולי צרפת בישראל) יגיע מדי חודש צוות של אנשי מקצוע מ"האב התעסוקה" של "קעליטה" בירושלים, ייפגש עם עשרות עולים מצרפת המתגוררים בעיר ובסביבתה וינסה לסייע בפתרון בעיות התעסוקה של אלפי העולים מצרפת המתגוררים באיזור. תדירות המפגשים תהיה פעם בחודש, כאשר המפגש הראשון בפרויקט התקיים בסוף ינואר 2018.
במסגרת המיזם, ייפגשו מומחי התעסוקה וההשמה של "קעליטה" עם עולים חדשים וינסו לקדם אותם בתהליך הקליטה התעסוקתית שלהם בישראל. הצוות יעניק ייעוץ אישי ויסייע לעולים בהכרת תעודות ותארים, יעביר סדנאות הכשרה מקצועיות (כיצד לכתוב קורות חיים? כיצד יכולים יזמים עולים להשתלב בעולם התעסוקה בישראל?), יעזור בהכוונה תעסוקתית ובהשמה בחברות ישראליות ויספק "כלים שימושיים" עבור העלים.
אליהו זנו, מנהל "האב התעסוקה" של ארגון "קעליטה", סיפר: "בחמש השנים האחרונות עלו לאשדוד למעלה מ-3,000 עולים מצרפת, כלומר – בין 120 ל-150 משפחות מדי שנה. לשמחתי – תושבי אשדוד, שידועים בהיותם 'קולטי עליה', מחבקים בחום את העולים מצרפת ומסייעים להם רבות
למעלה מ-3,000 עולים מצרפת
בתהליך הקליטה וההשתלבות בחברה הישראלית, וגם העובדה שיש בעיר קהילה גדולה דוברת צרפתית מסייעת מאוד. למרות זאת, רבים מהעולים אינם מוצאים עבודה באיזור, מועסקים במקצוע שלהם, כישוריהם אינם באים לידי ביטוי והם אינם עובדים – או שהם עובדים בעבודות זמניות. זה כמובן מקשה מאוד על התאקלמותם בארץ. אני שמח מאוד על המיזם החדש ועל ההתגייסות ושיתוף הפעולה שאנו מקבלים מצד עיריית אשדוד, מרכז התעסוקה העירוני ועמותת המרחב הפרנקופוני, ומקווים שבעזרת המיזם נוכל לסייע לעולים רבים דוברי צרפתית תושבי אשדוד למצוא את דרכם בשוק העבודה הישראלי".
לאחרונה ערכה עמותת אור ירוק תצפיות בכ- 150 יישובים שונים בכל רחבי הארץ במטרה לדגום את מספר הנהגים והנוסעים אשר נוסעים ללא חגורת בטיחות ולאמוד את שיעור השימוש בחגורת בטיחות בארץ. במסגרת הסקר נצפו למעלה מ- 8,300 כלי רכב ובהם מעל 18 אלף נוסעים. מתוצאות התצפית עולה כי בממוצע 17% מהנוסעים שנבדקו, כל נוסע שישי, לא חגר חגורת בטיחות. את התצפיות ביצעו מתנדבי אור ירוק, קבוצות הנוער לכבוד שניאור חשין וחניכי פר"ח.
בין המקומות בהם ערכו המתנדבים תצפיות:גן יבנה, אשדוד, גדרה, בני עי"ש, באר טוביה וקריית מלאכי, במהלכן פקדו המתנדבים מוקדים שונים ביישוב.
תוצאות התצפית באשדוד:
מספר הרכבים שנצפו
מספר הנוסעים ברכב (כולל הנהג) *ממוצע
מספר הנוסעים ברכב ללא חגורת בטיחות (כולל הנהג)
אחוז הנוסעים ללא חגורת בטיחות מבין כלל הנוסעים שנצפו
80
160
13
8%
תוצאות התצפית בגן יבנה:
מספר הרכבים שנצפו
מספר הנוסעים ברכב (כולל הנהג) *ממוצע
מספר הנוסעים ברכב ללא חגורת בטיחות (כולל הנהג)
אחוז הנוסעים ללא חגורת בטיחות מבין כלל הנוסעים שנצפו
80
160
19
12%
תוצאות התצפית בבאר טוביה:
מספר הרכבים שנצפו
מספר הנוסעים ברכב (כולל הנהג) *ממוצע
מספר הנוסעים ברכב ללא חגורת בטיחות (כולל הנהג)
אחוז הנוסעים ללא חגורת בטיחות מבין כלל הנוסעים שנצפו
60
120
10
8%
תוצאות התצפית בבני עי"ש:
מספר הרכבים שנצפו
מספר הנוסעים ברכב (כולל הנהג) *ממוצע
מספר הנוסעים ברכב ללא חגורת בטיחות (כולל הנהג)
אחוז הנוסעים ללא חגורת בטיחות מבין כלל הנוסעים שנצפו
25
50
5
10%
לפי נתוני עמותת אור ירוק, המבוססים על נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, בשנת 2017 (ינואר-נובמבר) נפגעו 507 בני אדם בתאונות דרכים כאשר לא השתמשו באביזרי בטיחות ובהם ללא חגורת בטיחות, 20 בני אדם נהרגו ו- 117 נפצעו באורח קשה.
במקרה של תאונת דרכים, כאשר הנוסעים ברכב אינם חגורים בחגורת בטיחות, הם עלולים להיזרק אל מחוץ לרכב או על שאר היושבים בו ולסכן גם אותם. החגורה שומרת על חייהם של הנוסעים ברכב כאשר מתרחשת תאונה, מאחר והיא מפזרת את עוצמת המכה על פני שטח הגוף של הנוסע ושומרת עליו בתוך כסאו וברכב. על פי נתוני עמותת אור ירוק, חגורת בטיחות מפחיתה את הסיכון לפגיעה חמורה ב-40%.
ארז קיטה, מנכ"ל עמותת אור ירוק: "כשאין מספיק ניידות משטרה – אין מספיק אכיפה והסיכון למשתמשי הכביש רב. כבר הוסיפו 200 ניידות משטרה ועדיין חסרות 250 נוספות, שיעזרו בהגברת האכיפה כנגד נהגים שלא חוגרים חגורת בטיחות, או מסיעים נוסעים כשאינם חגורים. חגורת בטיחות עשויה להיות חבל הצלה במקרה של תאונה, אם תהיה הרתעה מספקת בדרכים, כל נוסע ידאג להיות חגור ורבים יוכלו להינצל".
לאחר תקופה שבה עיריית אשדוד ומחלקת האכיפה העירונית הסתפקה בהתראות בלבד, ביום שבת הוטל קנס בסך 320 שקלים על העסקים במתחמי הביג-פאשן והסטאר סנטר בעיר. חי גאליס, המשנה למנכ"ל קבוצת ביג, שצפוי להתמנות בקרוב למנכ"ל הקבוצה חזר על התחייבותו בעבר והצהיר כי החברה תשלם את הקנסות: "כפי שכבר אמרנו והתחייבנו ביג תשלם את הקנסות במידת הצורך ותנהל על חשבונה את ההתנהלות המשפטית מול העירייה. אין לנו אלא להשתומם בפעם המי יודע כמה על התנהלות העירייה. יוצאים בהצהרות ובאמירות פיוס ומעלים באותו זמן את רף הכפייה הדתית הבלתי נסבלת הזו. אחד בפה, אחד בפקח" אמר לגלובס והוסיף "מאז פתיחתו המתחם פתוח בשבת. מעולם לא ניתנו דוחות, ורק לפני 3 שבועות, לאור חוק המרכולים והלחץ החרדי,
עליית מדרגה במדיניות האכיפה
התחילו לתת התרעות. היום נחצה הקו, וההתרעות הפכו לדוחות של ממש. אנחנו נעמוד מאחורי השוכרים שלנו. ניקח אחריות על הקנסות ונילחם עד הסוף נגד הכפייה החרדית"
נזכיר כי חלוקת הדו"חות הגיעה לאחר שראש העיר פרסם בדף הפייסבוק שלו פוסט מפייס שבו טען שבשבועות האחרונים הוא עמל על פתרון למחאת השבת. "בתקופה הקרובה אציג בפניכם תמונה רחבה של הסוגיה הסבוכה הזו, עם הדרכים האפשריות לפתרון. אשדוד תהווה דוגמא ומופת ליכולת להתגבר על הפערים הגדולים באורח החיים בין הקבוצות השונות באוכלוסיה".
שרת התרבות והספורט מירי רגב בירכה הערב את קבוצת דולפיני אשדוד על זכייתם בגביע אירופה בקט רגל אולמות לכבדי שמיעה. "זהו הישג אדיר. גאה בכם על הניצחון ההרואי כנגד כל הסיכויים. ניצחתם את הספרדים במגרש הביתי שלהם מול קהל שדחף את הקבוצה המקומית, אבל אתם ראיתם לנגד עיניכם את דגל ישראל שנתן לכם את הכוחות להשיג את הניצחון המיוחל".
לאחר שבת טעונה במיוחד במהלכה לראשונה חולקו קנסות על סך שלוש מאות ועשרים שקלים לבעלי העסקים במתחמי הביג והסטאר סנטר, הבוקר הגיעו לעבודה עובדי עיריית אשדוד ונדהמו לגלות שחלונות מחלקת הגבייה והרווחה נופצו ( 12 חלונות לפחות ) ובמקום שורר תוהו ובוהו לאחר מעשי ונדליזם במקום. האם יש קשר בין שני המקרים? האם מדובר בהעברת מסר לעובדי העירייה? ראש העיר קשר בין שני המקרים והפנה אצבע מאשימה כלפי פעילי מחאת השבת אך למשטרת אשדוד השערות שונות – " נבדק חשד שמדובר במעשה קונדס של ילדים. לפי המסתמן אין קשר בין המעשה לבין מחאת השבת" נמסר מדוברות המשטרה.
כך זה נראה:
צילום: עיריית אשדוד
ראש העיר פרסם את הנושא בדף הפייסבוק שלו וכתב:
"הסתה מובילה לאלימות!
לצערי פתחנו את הבוקר בעיריית אשדוד עם תמונות הוונדליזם האלה. וזה עצוב מאוד.
מתווה השבת המתגבש, דורש סבלנות! כן! סבלנות!
הבטחתי פיתרון, ואנחנו בדרך אליו.
אבל ישנם עוד מספר קטן של אתגרים לעבור בדרך, עקב פסיקת בית המשפט אשר חייבה את אשדוד לפעול.
על כן, ההתראות והקנסות שניתנו בשבת בחלק מהעסקים ( מעבר לעובדה שאכיפה זו אינה דבר חדש..) , הם שלב הכרחי במתווה המתגבש לאחדות באשדוד, בעיקר בשל הצורך שיעמוד בסופו של יום, במבחן בית המשפט.
כולנו מחוייבים לחוק!
לא אגרר לפופוליסטיות והסתה אשר פוגעת בתדמיתה של אשדוד ולצערי, כמו שאתם רואים, כבר הובילה למעשים ולמקרה וונדליזם.
אשדוד תצא מהמשבר הזה חזקה יותר – סמל ומופת ובעיקר מקור לחיקוי- הכל תלוי בנו. בי ובכם.
סבלנות".
קרדיט תמונות – עיריית אשדוד
מעיריית אשדוד נמסר בתגובה: " אנו רואים מסע מתוזמן ומשסע נגד עיריית אשדוד שמובל על ידי בעלי אינטרסים .
אנו קוראים לכולם להרגיע את הרוחות עד דיימצא פתרון הולם כפי שהבטיח ראש העיר".
היום, יום ראשון (4.2.18) תקיים משטרת ישראל תרגיל מוכנות מבצעית רחב היקף ברחבי גזרת המחוז הדרומי, מאשדוד ועד אילת. תרגיל זה מתקיים במסגרת בחינת מוכנות מבצעית ועל פי גאנט תרגילים שנתי של יחידות משטרת ישראל. בעקבות התרגיל תורגש תנועה ערה של כוחות ורכבי משטרה בצירי התנועה הבינעירוניים ובתוך הערים. ציבור הנהגים מתבקש להתאזר בסבלנות, להישמע להנחיות השוטרים ולנהוג במשנה זהירות.
עיריית אשדוד החריפה את מאבקה בעסקים הפתוחים בשבת בעיר. ולאחר שפקחי העירייה הסתפקו בשבתות האחרונות בהתראות בלבד, בשבת ניתנו דוחות ואף הוטלו קנסות על בעלי העסקים במתחמי הביג פאשן והסטאר סנטר. אבל אם תשאלו את גבי כנפו המציאות שונה לחלוטין."גם השבת, יש מי שמנסה באמצעות דיס-אינפורמציה להבליט את הקנסות ולפגוע בעיר אשדוד כולה. מי שהסתובב השבת באשדוד, (כמו בכל שבת) מצא עיר פתוחה לרווחה. חופי ים פעילים, בתי קולנוע פתוחים, פארקים, מסעדות, בתי קפה ופאבים עמוסים בציבור האשדודי. ואף אחד מהם לא קיבל שום קנס" כתב חבר המועצה וממלא מקום ראש העיר בפייסבוק והוסיף "יש הבדל גדול בין מתן קנסות לפי חוק העזר העירוני, לעסקים שחורגים מהחוק במתחם מאוד מסויים, לבין מצג שווא של סגירת העיר. אני קורא לכל התושבים, להיות מאוחדים כי אשדוד ידעה תמיד למצוא את הדרך לחיות ביחד, עלינו להמתין לתוצאות מאמציו של ראש העיר ד"ר יחיאל לסרי, למתווה האחדות שיאפשר לכולנו לשוב לחיי שלווה ואחווה. אני מכיר אותו היטב וסומך עליו לחלוטין שיצליח גם במשימה זו".
לאחר שביום שישי טען ראש העיר כי מתגבש פתרון בסוגיית השבת, פקחים מטעם העירייה חילקו לראשונה קנסות בסך 320 שקלים.
חברי כנסת הביעו את דעתם החריפה בעניין הנעשה בעיר, אך הפעם הביקורת התקבלה גם מתוך מפלגת השלטון/ ח"כ צחי הנגבי (הליכוד) אמר באירוע שבת תרבות כי "חוק המרכולים הוא חוק מטומטם, זו יריקה בפניו של הציבור החילוני שהוא רוב מוחלט ".
מארגני מחאת השבת הערים לקולות הללו לא נשארו חייבים. גיא סער, ממובילי המחאה אמר לפעילים : "תספרו לכולם שאתם חלק מהיסטוריה, תספרו לכולם שביחד ננצח, שיעור אזרחות קורה בימים אלו ברחובות העיר. היום גם מפלגת הליכוד מפנה עורף לראש העיר, והשר צחי הנגבי בעצמו אומר לראש העיר יחיאל לסרי שהוא עושה טעות. ביום רביעי הקרוב 7.2 כולנו נגיע לבניין מועצת העיר בשעה 18:00 כדי לומר לראש העיר ולחבריו שהם עושים טעות מרה. במוצ״ש 10.2 בשעה 19:30 הפגנה נוספת בכל הכוח".
סער אמר הערב ל"כאן דרום": "נחצה קו אדם וראש העיר מראה את אטימותו לתושבים ולמחאה. זו יריקה בפנים של תושבי העיר. בשבוע הקרוב מתקיימת ישיבת מועצה בשעה 18:00 ואנו נגיע לשם. הוא קורא להרגעה ופועל בדיוק ההפוך ממה שנדרש מאדם שמעוניין בהרגעה. שקט לא יהיה והמחאה הוציאה הודעה ברורה לגבי מה שנדרש מנבחר ציבור לבצע עבור התושבים. לא מעניינים לעבוד עבור התושבים? אל תצפו לשקט"!
סיון מרילי ל"כאן דרום": "למרות הצהרותיו "המבטיחות" של ראש העיר בדבר נסיונותיו להרגעת הרוחות, היום נחצה קו אדום נוסף. במקום התראות החלו לחלק קנסות בסך של 320 ש״ח במתחם הביג פאשן, שהוחרג על ידי העיריה ב 2015, כמתחם שיפעלו בו עסקים בשבת. דיבורים לחוד ומעשים לחוד! מובילי המאבק רואים בכך הפרה של האיזון והסטטוס קוו בעיר. לא ננוח ולא נשקוט עד שיתוקן חוק העזר העירוני".
עליית מדרגה במדיניות האכיפה
כאמור, במהלך השבת ובצאתה חברי הכנסת הביעו את דעתם בנושא השבת באשדוד. כך למשל ח״כ קסניה סבטלובה (המחנה הציוני) תקפה בחריפות ואמרה: ״ההבטחה של דרעי על כך שחוק המרכולים לא ישפיע נתבדתה, ממש כפי שציפינו. בחסות החוק החדש ראש העיר לסרי פועל על מנת לשנות מהיסוד את הסטטוס קוו באשדוד, עיר בעלת רוב חילוני מובהק. התעללות בבעלי עסקים קטנים בקנסות זו הפרה בוטה של מרקם החיים בעיר אשדוד ופגיעה קשה בבעלי העסקים. אסור לעבור על כך בשתיקה. אני תומכת במאבק התושבים שנפלו קורבן לפוליטיקה גדולה ופוליטיקאים קטנים. כל מי שמאמין בכך ששבת שייכת לכולנו חייב ליטול חלק במאבק ולומר את דברו. היום מדובר באשדוד, מחר באילת ואחר כך בכל הארץ. הגיע הזמן לשים את המחלוקות בצד ולפעול ביחד למען ישראל פתוחה, יהודית ודמוקרטית.
ח״כ יוליה מלינובסקי (ישראל ביתנו): "ראש העיר יחיאל לסרי- רק השבוע טענת שאתה מקיים הידברות עם התושבים ופועל לקירוב לבבות בעירך. טענת שקיים פתרון ולא תתן יד לפילוג העיר. היום, לראשונה מזה שנים, שלחת פקחים לחלק דוחות לעסקים הפתוחים בשבת בביג באשדוד. ככה ״מקרבים לבבות״. ״שאפו״.
ח"כ מרב מיכאלי (המחנה הציוני):
אשדוד היא עם ישראל בהתגלמותו: יוצאי ויוצאות מרוקו, אשכנזיות ואשכנזים, יוצאי חבר העמים, חילוניות, חילונים, מסורתיים וחרדים. הרבה חרדים? רק 10%. אז איך זה שסוגרים להם את העיר בשבת?
ח"כ סאלח סעד בתגובה לחלוקת דוחות לבעלי העסקים במתחם "ביג" באשדוד: "לא ניתן ששר הפנים, אריה דרעי וראש הממשלה נתניהו, ימשיכו להרוס את המדינה ולעשות בה כרצונם- אזרחי ישראל לא מריונטות של אף אחד. המרכולים היחידים שצריך לסגור זה את "מרכולי הקומבינות" שפתחתם בכנסת ישראל והמסחרה הבלתי נגמרת של חוקים פרסונליים על בסיס של "קח ותן", על חשבון הציבור.
הגיע הזמן לבטל את החוק ההזוי הזה- לא אחרי הבחירות, עכשיו. לא ניתן לקומץ דיקטטורים לפגוע בפרנסה של אזרחי המדינה ולסגור אותנו בבתים. מדינת ישראל לא תהפוך לבית סוהר ואתם לא לסוהרים. מיד כשהחוק הארור עבר הגשתי הצעת חוק לביטול חוק המרכולים. קריאה אחרונה לאותם ח"כים שפישלו ונכנעו ללחצים ולחוק האווילי הזה, לחזור בהם, ללכת עם האמת ולהצביע- הפעם עבור האזרחים. זו חובתכם כנבחרי ציבור".
לו היו נותנים ליחי זינו הצעיר שלוש משאלות, הוא בטח היה מבקש להקים עסק מצליח, להינשא לאהבת חייו ולהיות קרוב לים. בגיל 35 זינו יכול לחייך.
צילום: אורי קריספין
על המרקע מתחלפות תכניות לאיתור המאסטר שף הבא של ישראל ושלל תכניות בישול ואוכל עולות כפורחות. אבל אצל יחיאל (יחי) זינו מאשדוד, שף, מנהל ושותף במסעדת הדגים הכשרה פסקדו בעיר, הקצב שונה.
הוא נחבא אל הכלים ומגדיר מחדש את חוקי המשחק. אצלו הכול על השולחן. והכול, מתברר, גם טעים.
מסע קולינרי מופלא
"אני לא סיפור הצלחה", הוא יגיד בצניעות שמזמן הפכה להיות סימן ההיכר של השף שלא שוכח מאיפה הוא הגיע. "התחלתי בגיל 15-14. שטפתי כלים בכל מקום שאפשר לשטוף כלים בעיר, התחלתי בזה בתור עבודות מזדמנות".
הסיבה, אם תהיתם, היא לא משיכה מילדות לתחום הקולינריה, אלא אהבה אחרת לגמרי: "בתור גולש זה הסתדר לי טוב. גלשתי בבוקר ובערב עבדתי, זה ידוע — גולשים עובדים במטבחים".
צילום: אורי קריספין
התחנה הבאה הייתה בחוף הקשתות. "המטבח הראשון הרציני שהגעתי אליו היה בקפה פאזל במהלך השירות הצבאי, והמשכתי לעבוד שם חמש שנים. משם עברתי למסעדת טרין היבנאית, שמתמחה בדגים ופירות ים, ומשם למסעדת צפרה בתל אביב, קצת אירועים פרטיים וחזרה לעיר אשדוד".
הפסקדו — שפירוש שמה בספרדית הוא דגים — הגיעה לידיו של זינו במקרה. כשהמסעדה האשדודית עמדה למכירה, החליט זינו ביחד עם האחים ז’אנו, שבאים ממשפחת דייגים מוכרת בסביבה ואותם הכיר מילדות, לקחת את העניינים לידיים, ומאז שמונה שנים שהוא עושה היסטוריה. המסעדה הוכתרה כאחת מ-20 המסעדות הטובות בארץ. הביקורות מעולות, ובכלל יש שיגידו שאתם סמל: מסעדת דגים בעיר הנמל. "אני לא חושב שהפכנו לסמל אשדודי כי ניסינו להיות אשדודים. אנחנו באים לעבוד, כל מי שבא לפה יודע שהוא מגיע לעבוד: טבחים, מלצרים ומנהלים, כולם. זה מקום של אנשים עובדים, וזה סוד ההצלחה.
אייל שני ואשתו בפסקדו
90 אחוז מהעובדים שמגיעים לפה עוזבים, לא מסתדרים עם המשמעת, כי היום בהרבה מקומות המשמעת רופפת. פה באים לעבוד, ויש לזה את התגמול של זה. בשורה התחתונה, אנחנו מנסים לתת ללקוחות את הכי טוב, בלי התחכמויות של קרח יבש ולהיטים מעולם המסעדנות, פשוט וטעים".
אולי בגלל שאתם נמצאים באשדוד אתם יכולים לברוח מההתחכמויות הקולינריות? בתל אביב הייתם כבר צריכים לשחק לפי החוקים.
"אני לא נמשך לפלצנות, אז זה לא משנה גם אם היינו במרכז. אני לא חושב שיש הבדל בגישה במסעדה בין אשדוד לתל אביב. אני מסתכל על המסעדה כמסעדה ארצית, מדינת ישראל היא מדינה כל כך קטנה שיש מקומות בעולם שהיא נחשבת עיר, אז לקרוא לתל אביב מדינת תל אביב? תבוא לעבוד, אל תהיה פלצן".
מקום טוב באמצע
המסעדה ממוקמת בשדרה על הטיילת ומרטין בובר, מול חוף מי עמי. במתחם הזה, שלפעמים קרוי "השדרה" או "בובר", נמצאים בארים, פאבים ומסעדות קונספט. לאחרונה הפכה השדרה למקום בילוי מועדף ותוסס, כך שאם תעברו שם במיוחד לעת ערב (ניסיתם חמישי בערב, למשל?), תגלו מתחם שוקק. "אין ספק, בשנים האחרונות המתחם מתעורר לחיים", מעיד זינו.
אתה יודע להסביר את השינוי? אולי אפשר אפילו לייחס לכם את ההצלחה?
"הגענו לכאן, וראיתי במקום פוטנציאל. זו אחת הכניסות לעיר, אז זה עובד. אני לא המצאתי אותו ולא גיליתי אותו, והוא לא עובד בגללי, הוא היה אמור לעבוד כי זה מיקום טוב. ובאופן טבעי הגיעו לפה עסקים טובים, לאט לאט התבססו פה אנשי מקצוע טובים, וזה מצליח".
אשדוד בדרך להיות עיר קולינרית ממש?
"אני חושב שהקולינריה בארץ נהייתה במקום של כבוד, אפילו אפשר להגיד יותר מדי. יש איזשהי תופעה סלבית כזו שאני פחות מתחבר אליה. אשדוד תמיד הייתה עיר קולינרית, אבל עם דגש על דגים, וזה מה שמעניין.
מסעדת פסקדו. צילום: אורי קריספין
הקסם של העיר הזאת זה גם הנמל והים, אבל לא פחות האנשים, העדות, הצבעים. עוד מוקדם להכתיר את העיר כמעצמה קולינרית, יש עוד לאן להתפתח, צריך עזרה מצד העירייה ואנשים שבאים לעבוד באשדוד, והם מבינים שהם לא בתל אביב, ולפתוח עסקים שמתאימים לעיר".
הזכרת את התופעה של שפים כסלבים, מה דעתך?
"כל הכבוד, זה מעולה. זה מרים לנו את המקצוע, אבל מצד שני, זה פוגע".
פוגע, למה?
"כי צריך לעשות את ההפרדה בין שף סלב לבין מסעדת שף. היום את יכולה להגיע להרבה מסעדות שף, והשף בכלל לא נמצא. ומבחינתי, זה כמו לקנות ציור של פיקאסו שהתלמיד שלו צייר, זה שקר. דבר נוסף זה שטבחים מגיעים ורוצים להיות כוכבי טלוויזיה, הם לא מבינים שהרבה מאוד מהכוכבים האלה — אם זה חיים כהן, אייל שני, אביב משה או עומר מילר — היו להם 10 שנים שהם קילפו תפוחי אדמה וחתכו בצל. הם מחפשים את הזוהר, הם באים כאילו מקצוענים שלא מוכנים לעשות את זה ואת זה, יוצא שבן אדם לא יודע לנקות תעלות, לשחרר סתימות במטבח, שאלו החיים האמיתיים, זה הריאליטי האמיתי, לא לעשות מנה יפה. לעשות מנה יפה? זה הדבר הכי הכי קל".
הבנתי שתכניות ריאליטי לא על הפרק, אבל מה עם ספר מתכונים שלך?
"לכתוב ספר זה לא ריאליטי, זה מתבקש. אין היום ספר בארץ שמתעסק ונותן את המקום לדגים בצורה ראויה, אני מת לכתוב ספר. אבל צריך זמן בשביל זה. אם ביממה היו 48 שעות, היה לי זמן. זה משהו שאני חושב לעשות".
בתור מסעדה שהיא מוקד עלייה לרגל, הכשרות לא עוצרת בעדכם מלהתפתח לשלב הבא?
"אני באופן אישי לא שומר כשרות, השותף שלי ערן ז’נו מאוד מקפיד. ואחד הדברים שראיתי לאורך השנים זה שבעל בית לא יכול להיות גם במטבח וגם לעבוד כל השבוע בלי מנוחה, זה פוגע בעסק בסופו של דבר. לכן אחד הדברים שהחלטתי עוד לפני שפתחתי זה שהעסק שלי לא יעבוד בשבת, לא כי אני דתי, פשוט מהסיבה שאני רוצה חופש סביר, יום מנוחה כמו שאר האנשים. אנחנו כל יום עובדים מתשע בבוקר ועד אחת—שתיים בלילה, אז גם שישי—שבת? לא בא בחשבון. מצד שני, זו עיר מאוד מסורתית ביחס, אז צריך להסתכל לא מה החלום שלך, אלא מה הביקוש. והביקוש היה לכשר ועשינו מה שצריך, לא מה שאני רוצה".
אפרופו עיר מסורתית, מה דעתך על סערת השבת בעיר?
זינו צוחק ומקבל חיבוק, שלישי במספר, מעוד סועד שעוזב. "אני לא נכנס לפוליטיקה, אני מדבר על אוכל וטעמים, כל השאר לא מעניין", הוא אומר בהחלטיות.
אז בוא נדבר על דגים. מה קרה לדיג באשדוד?
"אין דייגים באשדוד יותר. נקודה. הסיבה? מודרניזציה. אני לא רואה יותר ילדים בגילאי 20 אחרי צבא הולכים לעבוד בדיג. אני באופן אישי איש ים: גולש, צולל ועושה כל מה שאפשר בים. ואני אומר שזו עבודה קשה מאוד למצוא דייג טוב. היום מי שבאמת נשארו דייגים הם בגילאי ה-50-40, והם עושים את זה לעצמם. כל השאר מחוץ לארץ. כעיר נמל אני חושב שזה פספוס גדול. הרבה פעמים בשביל למצוא דגים אני יכול לנסוע לחיפה, אשקלון ויפו, אפילו שיש לי שותף שמתעסק בדגים. אנשים לא יוצאים לדוג, זה עצוב ומבאס, אבל מה אפשר לעשות?"
לך יוצא לדוג?
"אני דג טונות פעם בשנה, מעין הרגל, אבל לצערי אין לי זמן לזה, בזמן המעט שנותר לי אני מעדיף לבלות עם המשפחה שלי ושני הילדים שלי".
אידי דגים. צילום: אילן אסייג
אי אפשר לדבר על השילוב בין דגים ואשדוד בלי להזכיר את אידי.
"מגיע לו מפתח הזהב של העיר אשדוד ללא ספק, כבר עשרות שנים אחורה אומרים אשדוד — אומרים אידי. אם היה עוד כמוהו, היינו באמת מעצמה. ההתחלה הקולינרית שלי הייתה אצלו כלקוח, לא כעובד", הוא צוחק ומספר בכנות, "הוא לא קיבל אותי לעבודה אצלו".
מה החלום? איפה תרצה לראות את המסעדה ואותך כשף עוד חמש שנים?
"אם זה יישאר כמו עכשיו? קונה את זה, לא רוצה יותר".
פעילות הלילה של יחידת השיטור העירוני בעיר אשדוד, מנעה סיכון מיותר לציבור משתמשי הדרך עת נתפס קטין בגיל 13 נוהג ברכב אותו על פי החשד גנבו הוא ושני חבריו. בתום מרדף קצר הם נעצרו והועברו לחקירה במשטרה שבסיומה שוחררו בתנאים מגבילים.
במהלך הלילה פעל צוות השיטור העירוני בעיר אשדוד תוך סריקות לאיתור מפגעי איכות חיים וחשודים בהתפרצויות הפוגעים בביטחונו של האזרח. במהלך המשמרת זיהה צוות השיטור עירוני רכב מסוג פורד פוקוס שנוסע בצורה מהירה תוך סטיות חדות, דבר שהעלה את חשדם. הצוות החל בנסיעה אחרי הרכב וכרז לו לעצור בצד, נהג הרכב הגביר מהירות והחל מרדף אחריו שבמהלכו נכנס הרכב החשוד לרחוב ללא מוצא, שם סגרו צוות השיטור על החשודים שהתבררו כקטינים. נהג הרכב בן 13 וחצי, ושני חבריו בני 14, על פי החשד גנבו את הרכב מרובע ג' בעיר ולטענתם רצו לעשות סיבוב בפרדסים הסמוכים.
השלושה הועברו לחקירה בתחנת המשטרה בעיר אליה זומנו גם הוריהם ובסיום חקירתם שוחררו הקטינים בתנאים מגבילים למעצר בית.
הפועל 'אדומים' אשדוד הגיעו למשחק קשה מאוד מול מכבי עירוני שדרות, שלאחרונה חנכה מגרש חדש. המשחק שנדחה בעקבות הגשמים, שוחק היום לעיני קהל רב.
כבר בדקה ה-27, עירוני שדרות עלתה ליתרון שלא החזיק זמן לאחר שאריאל טרבלסי כבש את השוויון בחלוף שתי דקות. התוצאה שמרה על אותו סטטוס במשך זמן רב עד לרגע המכונן במשחק.
בדקה ה-80 פיני עייש הכניס את דוד רביבו, שחזר לאחר השתתפותו בגולסטאר ובדקה ה-90 הרמה מושלמת שלו מצאה את ראשו של רחמים צ'קול, שכבש שער ניצחון מתוק לאדומים.
היום התקיים מעגל גולשים לזכרו של איתי מור ז"ל שנרצח על ידי שכנו,אמיר בסטיקר, בעת שירד לזרוק זבל ולא שב. המעגל התקיים בשעה 13:30 בחוף סבביתה (נחל), בהשתתפות משפחה חברים ומכרים רבים כארש מזג האוויר היה שמשי ונעים. מעגל הגולשים או בשמו הלועזי Memorial Paddle-Out הוא טקס הנצחה מסורתי בו גולשים חולקים כבוד אחרון לחבריהם לגלים שהלכו לעולמם, זו דרכם המיוחדת של הגולשים לכבד את אחיהם ואחיותיהם החולקים אהבה משותפת לים. האגדה מספרת שקיום מעגל הגלישה, כאשר גלים עוברים מתחת לרגלי הגולשים הוא הכבוד הגדול ביותר שניתן לערוך לגולש, לאיש ים, לחבר או אדם, דרך החיבור הייחודי לטבע ולמים.
בסיום מעגל הגולשים התקיים אירוע פרידה והנצחה ייחודי, אשר משקף את רצונו של איתי מור ז"ל עם מוזיקת רגאיי, שתיה וכיבוד. בדרך בה הוא היה רוצה להיפרד מחבריו האהובים והיקרים.
על אף שראש העיר, ד"ר יחיאל לסרי חשף הבוקר כי בימים אלו הוא עמל על פתרון משבר השבת ובאופק יש מתווה שאמור ליישר את ההדורים , מארגני המחאה לא השתכנעו "הציבור באשדוד לא מוכן יותר לשמוע סיסמאות ריקות מתוכן. אנחנו רוצים את השבת שלנו בחזרה". גם היום תצא לדרכה שיירת רכבים נוספת, כהמשך של השיירה הקודמת וההפגנות ברחבת העירייה שלכולם קו משותף – מחאה כנגד מדיניות אכיפת חוק העזר העירוני לסגירת עסקים בשבת ושבירת הסטטוס קוו.
מארגני המחאה הציגו את המצע שלהם לתכנית שתשיב את הסדר לעיר : "1. מוסדות ציבור, תרבות וספורט צריכים להיות פתוחים בשבת. 2. מתחמי בילוי ופנאי יהיו פתוחים בשבת ברובעים המעורבים. 3.להשיב את הסטטוס קוו באזורים המעורבים בדגש על הביג, סטאר סנטר והחופים שיישארו פתוחים בשבת. "אנו דורשים מראש העיר לתקן את חוק העזר העירוני. מילים ופוסטים בפייסבוק לא יעזרו עוד. עובדה שראש העיר כלל לא נפגש עם מובילי המאבק. אנחנו רוצים מעשים בשטח".
היום תצא שיירת הרכבים ב13:30 מחוף טו׳ באשדוד. כמו כן ביום רביעי (7.2) מתוכננת מחאה נוספת, שיירת רכבים לישיבת המועצה שתתקיים בשעה 18:00 בבניין העירייה בקומה 5.גם היום בלונים שחורים כסמל 'אבלות' יתלו על המכוניות.
"המוכרים לא מבינים למה כולם רוצים בלונים שחורים" צילום- אורי קריספין
"פרטים על הפגנה נוספת בהמשך" סיכמו מארגני המחאה שמזמן חצתה את גבולות העיר והפכה לסמל למאבק כנגד חוק המרכולים. היום תתקיים גם הפגנת מחאה דומה בנתניה.
תמיד האמנתי בפשרה גיאוגרפית-פונקציונאלית, שלפיה האזור המזרחי סגור בשבת והאזור המערבי פתוח בשבת. בזמנו, כשהייתי ממלא מקומו של צבי צילקר, פתחנו את בית יד לבנים ובית האמנים ומתקנים נוספים במרחב הציבורי. כבר אז תכננו את היכל התרבות וייעדנו אותו לפעול גם בשבת. היום המקומות העירוניים סגורים.
הגישה הייתה שאנחנו עם אחד, ובסופי שבוע אנחנו נותנים ספייס אחד לשני. זו הנוסחה הקהילתית לכל המדינה. אין דרך אחרת.
לא בכדי אשדוד עלתה לכותרות בחודש האחרון. אשדוד היא הבסטיליה של דו-קיום וחופש. באשדוד גרים יהודים בני חורין מול מורשתם.
גדלתי בשכונת אשטרום מול בית הכנסת בית אל, ואחרי שהסתיימה התפילה, אנשים לקחו את הסנפירים והלכו לים. זה היה מאוד מקובל. כי הממסד האשדודי היה צפון—אפריקאי, ולכן גם מתון ולא קיצוני, כמו שחלק מהדתיים והחרדים הפכו להיות.
אחד הנביאים שאני מאוד מאמין בהם בתחום של זכויות האזרח הוא ירמיהו, שדיבר "מאסתי בזבחכם", זאת אומרת: תנו חופש. אשדוד הייתה מראה של התפיסה הזאת, וחייבים להחזיר אותה לאותו מקום.
אני משוכנע שתושבים חרדים מן השורה אינם מעוניינים בכפייה. זו לא העדה, אלא פרנסי העדה שאחראים לכך והפוליטיקאים שרוצים לגזור קופון.
הייתי מייעץ לראש העיר שיראה את האינטרס של תושבי עירו ולא ינהג כמו ההנהגה הלאומית הנוכחית, שרואה את האינטרס של עצמה. ההבדל בין מנהיג לבין פרזנטור, או עסקן, הוא שמנהיג צריך לראות את טובת תושביו, הוא המלצר הראשי שלהם. אם מנהיג נכנע ללחצים מתוך שיקולים פוליטיים של הבחירות הקרובות, איננו ראוי להיות איש ציבור.
